Janny Bakker Patisserie

​Mijn naam is Janny Bakker en ik heb een passie voor Patisserie. Vanaf mijn 10e verjaardag ben ik al aan het koken en bakken. Altijd op zoek naar smaaksensaties en decoraties.
​
Ik heb mij gespecialiseerd in het Patisserievak en maak gebruik van verschillende technieken.
​
​Naast het geven van workshops met chocolade maakte ik al tien jaar lang ook in opdracht bonbons en exclusieve taarten.
Op dit moment maak ik voornamelijk taarttoppers in opdracht met behulp van plotters, foyl machine en een lasersnijder.
​
Helaas neem ik geen nieuwe taartopdrachten meer aan. Ook ben ik gestopt met het geven van workshops.
Door Corona en de aanschaf van een laser zijn de werkzaamheden en mijn diensten wat veranderd.
Doordat ik veel ervaring heb op patisseriegebied, kan ik mij goed verplaatsen in de aanvragen voor een taarttopper.

De aanvraag van specials, zoals chocolade opdrachten en het maken van Domtorens en chocoladeflikken blijf ik nog doen.
Ook blijf ik taartscheppen graveren en lever ik eetbare prints op suikervellen en choco transfers.